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5月份深圳肉蛋价格下滑 蔬菜价格小幅波动

2018-06-07 15:00     中国发展网

中国发展网(高杨) 据深圳市发展和改革委员会价格认证中心消息,2018年5月份深圳市食品价格从环比看,受节日因素等影响,鸡蛋价格高位回落两个月后,再度上涨。猪肉价格则继续下降,环比下降3.6%。蔬菜、水产、粮油价格稳中小幅波动。从同比来看,5月份深圳市粮食价格下降1.1%,食用油价格下降4.5%,猪肉价格下降8.6%,蔬菜价格上涨8.7%,鸡蛋价格上涨30.4%,水产品价格上涨3.6%。

一、主要食品价格情况

粮食环比下降1.1%,同比下降1.6%。5月份,深圳市粮食价格稳中小幅波动。东北米(每500克、单位下同)零售均价为2.86元,环比下降0.7%;泰国香米零售均价为9.09元,环比下降2.5%;散装面粉零售均价为2.97元,环比保持不变。与去年同期相比,东北米涨0.6%,散装面粉降1.3%,泰国香米降4.2%。

食用油环比微降0.3%,同比下降4.5%。5月份,深圳市食用油价格“三降一升”。其中,花生油、调和油、菜籽油零售均价分别为11.31元、5.84元、6.35元,环比小幅分别下降1.2%、0.2%、0.2%;豆油零售均价为4.56元,环比小幅上涨0.6%。与去年同期相比,花生油上涨0.1%,调和油下降0.9%。

猪肉环比下降3.6%,同比下降8.6%。一方面,猪肉进入传统的消费淡季,需求低迷,市场供大于求;另一方面,进口猪肉供应增加以及生猪价格持续走低;5月份猪肉价格连续第三个月下降。其中猪肉零售均价为16.53元,环比下降3.6%,同比下降8.6%。供应端价格继续下降,但下降幅度减缓。5月份深圳市生猪到货价为6.02元,环比下降1.6%,同比下降26.6%;白条肉批发价为7.46元,环比下降1.8%,同比下降26.9%。

鸡蛋环比上涨1.3%,同比上涨30.4%。气温升高,端午节日临近,鸡蛋需求增加,5月份鸡蛋价格止跌转涨。5月份深圳市鸡蛋零售均价为5.54元,环比上涨1.3%。与去年同期相比,鸡蛋上涨30.4%。

蔬菜环比上涨0.7%,同比上涨8.7%。天气转热,蔬菜供应较为充足,蔬菜价格涨跌互现,5月蔬菜价格正常波动。本月蔬菜零售均价为3.91元,环比微涨0.7%。其中,叶菜类零售均价4.13元,环比上涨4.6%。根块瓜豆类零售均价3.68元,环比下降3.7%。监测的34种蔬菜中18涨14降2持平。其中,西芹涨幅最大,环比上涨20.4%;通心菜降幅最大,环比下降20.7%。与去年同期相比,蔬菜均价上涨8.7%。

水产品环比下降0.3%,同比上涨3.6%。5月份深圳市海产品零售均价36.02元,环比上涨0.2%;淡水鱼零售均价9.14元,环比下降0.8%。与去年同期相比,水产品价格上涨3.6%。

二、平价流动车商品价格情况

从环比看,5月份(5月1日-5月28日,下同)平价流动车食品价格小幅下降。其中蔬菜、猪肉价格环比分别下降0.3%、4.3%;盒装鸡蛋、食用油价格均与上月持平。

从达标天数看,5月份调和油、盒装鸡蛋、蔬菜价格达标率均为100%;猪肉达标率为75.9%。

从平价幅度看, 5月份深圳市平价流动车蔬菜价格比市场均价低35.2%、猪肉低10.7%、鸡蛋低35.5%,调和油低14.4%

从销售量比重看,平价商品占全部销售量的40%,其中蔬菜占33%,猪肉占5%,鸡蛋占2%,粮油占0%。

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三、后期走势预测

猪肉方面,5月下旬,虽然全国生猪价格出现明显反弹,但夏季是消费淡季,提振力度有限,预计后期猪肉价格将低位震荡运行。鸡蛋方面,受端午节日因素影响,商家备货增加,预计短期内鸡蛋价格仍将有一定的上涨空间。蔬菜方面,供应充足,但随着夏季的到来,高温台风暴雨天气增多,预计后期蔬菜价格的短期波动将加大。

【责编:高杨】
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